农业种植一直是皖北地区镇域经济发展的主要模式，近年来，国家着力推动乡村产业转型升级，助力乡村振兴，曾经以种植业为主要发展方式的利辛，近年来逐渐朝着三产融合方向转变。新时代的农业产业，更加注重向以农产品深加工的第二产业和推动农产品销售的第三产业延伸。
位于安徽省利辛县阚疃镇镇西社区，一座占地25亩的山核桃加工厂正如火如荼地建设中，预计将于2025年正式投产运营。这座厂房不仅是乡村振兴衔接资金有效利用的生动实践，更是推动镇域经济转型升级的重要引擎。
“我以前是做树苗培育的，来到利辛县开始尝试种植山核桃，在次淮河、阜蒙河坝上承包了6000多亩地，全部用来种植核桃和碧根果。”山核桃加工厂的老板名叫吴保祥，具有多年的育苗和种植经验，据介绍，2014年他被县农业发展项目吸引到此，开始了长达十余年的山核桃种植。“前几年主要是种植，种好的核桃没有经过加工直接销售，利润不高。去年又被县里招商引资项目吸引，决定在阚疃建厂，把种植出的山核桃进行加工、销售，提高产品的附加值，创造更多的利润。”
阚疃镇镇西社区通过县招商引资项目，利用乡村振兴衔接资金建设厂房，盘活潘庄25亩闲置土地，成功吸引了具有多年育苗种植经验的吴保祥来此投资建厂。“利用乡村振兴资金建设厂房，并将厂房和土地进行出租，既能有效盘活我们村的闲置土地资产，发展村集体经济项目，壮大经济实力，也为我们创造了新的发展机会，带动了周边百姓的就业。”镇西社区村支书徐亚飞说。据了解，往年镇西社区村集体经济主要以光伏资金收入和旧村室租金为主，附近居民多以外出打工或打零工为生。随着加工厂的投产运营，预计可带动200余名当地居民就业，为农民增收开辟了新渠道。
镇西社区利用乡村振兴衔接资金，精心规划并建设了这座集粗加工、深加工和电子商务于一体的山核桃加工厂。厂房布局合理，设施先进。在建设初期，吴厂长规划建造三个车间，一个车间负责将运输来的山核桃进行脱皮、烘干和保鲜处理，初步加工确保原材料的品质。第二个车间进行深加工，将山核桃加工成坚果零食、核桃油等高端产品，提升农产品的附加值。第三个车间则是土特产展销中心，阚疃镇拥有良好的电商基础，曾在2021年获得全省农村电商示范乡镇，2024年6月在镇西社区打造全镇电商服务中心，通过电子商务平台，将阚疃镇的土特产推向更广阔的市场。吴保祥经营多年的种植基地为加工厂提供了充足的原材料，在当地建厂可以省去运输成本，产品经加工后通过电商平台销售到全国，实现农产品从种植到销售的一体化。
阚疃镇党委书记武龙峰：“山核桃加工厂的建立，是阚疃镇农业产业链向纵深发展迈出的坚实步伐。通过产业链的延伸和升级，促进了农业与二、三产业的深度融合。一方面，加工厂将原材料加工成高附加值产品，提升了农业的整体效益，另一方面，镇西电子商务平台的搭建，拓宽了市场销售渠道。对于乡镇来说，农产品加工厂的建立不仅能推动农业产业的转型升级，更为镇域经济的持续健康发展注入新活力。”
随着山核桃加工厂的投产运营，阚疃镇正站在新的历史起点上，向着更加繁荣、富裕的未来迈进。未来，这座加工厂将成为阚疃镇展示乡村振兴成果的重要窗口，也是推动当地特色农业发展和品牌建设的重要力量。（王启林 徐玉玉）
