随着新年的临近，各地的乡村旅游逐渐升温，而一场别开生面的“年猪宴”更是将这股热潮推向了新的高度，近日，在休宁县蓝田镇枧潭景区一派热闹喜庆的景象，不少外地游客组团前来体验“年猪宴”这一传统习俗，感受浓厚的年味。
活动当天，景区内人头攒动，热闹非凡。本地杀猪匠通力合作，将一头肥壮的大黑猪牵到空地，熟练地进行抬猪、宰猪、脱毛、分肉等一系列传统流程。游客们聚集在杀猪宴现场，纷纷驻足观看。
游客王振华表示：“听说枧潭这个地方举办杀猪宴活动，就特意赶过来，体验乡村民俗文化，感受一下传统节日的氛围。我跟朋友在一起，带着家人，从外地来旅游，在这里感受到浓浓的乡土气息，希望这种民俗活动多多举办，让更多的人了解徽州、喜欢徽州。”
随后，厨师们将猪肉与各种食材巧妙搭配，烹制出一道道色香味俱佳的菜肴。红烧肉、年猪汤、辣椒炒肉等经典菜品一一上桌，游客们欢聚一堂，吃着热气腾腾的“全猪宴”，享受属于农家的地道风味。
休宁县蓝田镇枧潭村村民李玉凤表示：“今天我们老早就来帮忙了，一大早就开始洗碗洗菜，很多游客来到我们枧潭玩，我们这里比过年还热闹。”
游客周占珍表示：“我来自铜陵，今天第一次体验乡村的杀猪宴，以前没看过，特别是今天中午吃的菜，味道非常好，有小时候的味道，原汁原味，非常鲜美，不像大城市饭店里的味道，吃出了小时候的味道。”
“年猪宴”这一徽州地区的传统习俗，将一直持续到春节，这不仅是味觉上的盛宴，更是承载着满满人间烟火气和乡土情怀的文化体验，同时进一步为乡村集聚人气，带动当地土特产的销售和推广，帮助老百姓增收致富。
休宁县蓝田镇枧潭景区负责人汪志强表示：“我们今天一共迎来700人次的游客来枧潭体验特色杀年猪民俗活动，营造出新年的快乐氛围，近期我们村还将迎来3000人次江浙沪一带的游客，之后我们也会不断与旅行社加强对接，助力农村乡村旅游的发展和提档升级，进一步推进乡村文化与旅游的深度融合，助力乡村振兴。”（周文娟 汪智兼）
